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「病從口入」是糖尿病友最大隱憂，特別是秋節前後，月餅、烤肉等美食當前，更是大家討論話題。醫師表示，一般市售月餅，或是鳳梨酥約300至1000大卡，超過1碗飯熱量，唯有掌握定時定量，三低一高（低油、低鹽、低糖、高纖）等原則，並做好食物份量代換，才是健康過中秋的不二法門。醫師提醒，一般市售月餅，熱量都不低，所以淺嚐即可。

暑假接近尾聲，中秋佳節即將登場，除了月餅之外，應景的柚子包括文旦、白柚、紅柚、香柚等，更是受到國內消費者所喜愛；其中又以麻豆文旦皮薄、果肉甜美多汁，最為著名。中醫師表示，柚子可入藥，果葉都有用；但柚子因熱量高，屬高鉀水果，罹患糖尿病與腎臟疾病者應酌量食用。

健康養生和節能環保的風氣盛行，越來越多民眾捨棄傳統過中秋的習慣，以低油、烘煎方式取代木炭烤肉，不過面對每年菜色相仿的「賞月料理」，孩子抱怨缺乏新鮮感，媽媽們也束手無策，因此營養師設計一套西式吃法的應景美食，色香味俱全，更重要的是一人份僅有667大卡，兼顧營養又不必擔心便祕和肥胖找上身！

中秋佳節是全家團聚的重要日子，許多人在觀賞一輪明月時，嘴邊也不得閒，吃月餅、啖烤肉、喝飲料，不知不覺吃進大量卡路里，假期結束，腰腹也胖了一圈。對此，台中榮民總醫院營養師楊紋青設計應景的中式料理，每一人份的熱量僅667卡，讓民眾歡度佳節又能遠離肥胖。

想要健康吃出中秋味，餐點可善用紅豆增加喜氣，肉類以烤箱烘烤替代火烤，低脂海鮮替代高脂肉類，搭配當季的高纖蔬菜，幫助腸胃消化，減少脂肪囤積。至於甜點，則建議月餅適量即止，飲品也應選擇無糖的茶飲，避免選擇碳酸飲料或含糖飲料。